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ちゃんとしたチーズケーキ?

今日はちょっと肌寒い日でした。

そして上の子が期末テスト期間なので学校から早くに帰ってきました。
だからいつもより随分早くに夕飯を済ませました。

なので夜は少し時間に余裕が出来ました。

なんちゃってチーズケーキが失敗に終わったから今日は本物チーズケーキに挑戦

下準備し始めて30分。案外早くに焼くまでにいたりました。
でも不安材料が1つ。

分量通りに作ったのにこんなに生地がゆるくっていいの?

なんだか小麦粉を足したくなるよー!
ダメダメ!! 変な事せずに本の通りに作るんだー と自分に言い聞かせる

焼き始めて25分。ちょっと様子を見る。
ううーん?まだだね?

家のオーブンレンジは温度調節がついてない!だからトースターのようなもの。
前半アルミ箔をかぶせて焼く。もういいだろうって所で焼き色を付ける。


アルミ箔をとって5分
あちゃー 焼きすぎになっちゃった!
焼き色を付ける所が1番気をはるところなのにネットをしていた

見た目は焦げちゃったけど大丈夫そう。
焼いた次の日のほうがなじんで美味しくなるそうだから今日は食べません。

どんな味?食感は? 明日のお楽しみ

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テーマ : 日記だよ
ジャンル : 趣味・実用

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チーズケーキ大好き

チーズケーキ美味しいですよね、大好きです
僕が一番最初に作ったケーキもチーズケーキでした。
ケーキ屋さんで一番好きなケーキだったので、
最初に作るのもこれ!って思ったのですが、
最初の1個は今から考えるとかなり出来が悪かったな~ (^_^;)

Re: チーズケーキ大好き

チーズケーキおいしかったー♪
自分でもびっくりしています。
っか ちゃんとレシピ通りにすれば出来るんですね。
経験もないのに自分勝手にアレンジはもっての外だと分かりました(汗)
プロフィール

シナモンバジル

Author:シナモンバジル
富山県射水市在住
失敗しつつ野菜作りしてます
でも畑に居ると楽しいです☆

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