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なんちゃってチーズケーキ

久しぶりの更新です!
畑は雪に覆われたままなので家庭菜園のネタはありません

畑は結構ストレス解消になってました。
無心? 夢中? 時間を忘れて作業出来るところが良かった

それに変わるものとしてお菓子作りでもしてみようかと・・・

テレビである酒蔵元がもっと酒かすを馴染みのあるものにしようと
いろんな料理に挑戦していました。
その中でチーズを使わないのにチーズケーキの味がする! らしい・・・
実際 街頭で試食してもらったら皆 驚いてた。

携帯サイトをみてたら偶然レシピがあった!

酒かすでつくるチーズケーキ


見た目は美味しそうに出来ました。
でも試食すると??? 

やっぱり酒かすの味が・・・
しかもレモンの酸味が・・・
なんとも言えない不思議な味 
お腹は満たされるんだけど口直しがしたい!気分になっちゃいました

原因は何か?
自分のメモを見直しました。
・・・サラダ油 大3、レモン 大3、

あ、明らかにレモン多すぎだろ!!
写し間違いだと思われる。
疑問に思わず作った私がおバカさんね(笑)

今となってはどこのサイトで見たのかも分からずじまい。


残り半分の生地は自分でアレンジしてなんとか美味しくしようと工夫。
小麦粉足し、コメ粉足し、ココア足して蒸しパンに変身
コレはもっちりしてて食べれました。←でも微妙に後味に酒かすが残る・・・

お菓子作り続くのやら? 



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テーマ : 日記だよ
ジャンル : 趣味・実用

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No title

こんばんは
酒粕でお菓子なんて以外ですね!
チーズケーキ美味しそう♪と思ったんですけど
微妙なお味だったのですね・・(^_^;)

でも気になったので私も調べてチャレンジしてみようかな

とっさに蒸しパンにアレンジできるなんて
シナモンバジルさん素敵です~(^-^)

チーズケーキ大好き

お菓子作りを初められたのですね (^_^)v
美味しいお菓子が完成した時はとっても嬉しいですよね。
同じくらい失敗作も出来てしまうのが玉にキズですが、
僕も最近とってもまずいケーキを作ってしまったばかりだし。
何か良いレシピないかな~
って物色中でした。
酒かすのお菓子、ちょっと良いかもって思ってしまいました。

Re: No title

otetoさん、こんばんは♪

失敗作でした。きっと上手に出来るとホントにチーズケーキの
味がするのかも!? 今回は酒かすが残ってたので挑戦しました。
おそらく、次回はないかも・・・ 
oteotoさん ぜひ挑戦してみて下さい。


Re: チーズケーキ大好き

siopopさん いつもコメントありがとうございます。
お菓子作りしてみたい!と思ったのはsiopopさんの影響かも?

でも家のオーブンレンジは温度調節がついていない安物なので(泣)
楽しめればいいかなあー程度です♪


プロフィール

シナモンバジル

Author:シナモンバジル
富山県射水市在住
失敗しつつ野菜作りしてます
でも畑に居ると楽しいです☆

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