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ハーブコーディアル

青紫蘇を使ってハーブコーディアルを作ろうと思います。

ハーブコーディアルって聞くと何?響きがかっこいい!なんて
思うけど、要するにハーブシロップのことです。
ですから私が作るのは、紫蘇ジュースの素って事です

赤紫蘇を使うのが一般的なのですが、畑にあるのは青紫蘇なので・・・

かなり大きくなっているものの、葉自体はちょっと小さいです。
3株抜いて早速葉っぱを千切りまーす

いっぱい材料がほしいので細かい葉っぱも取ります。
これがなかなか時間がかかる!

全部取り終えるのに一時間もかかりました 
まだ2株あったのですが時間がなかったのでやめました。

スーパーの袋いっぱいになったから目標の400gあると思いきや
半分の200g。明日また追加で採りに行きまーす 

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テーマ : 家庭菜園
ジャンル : 趣味・実用

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シナモンバジル

Author:シナモンバジル
富山県射水市在住
失敗しつつ野菜作りしてます
でも畑に居ると楽しいです☆

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