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トマトソース作りました

今日 収穫したトマトは実割れしているものです。
台風の時、雨にあたったせいでしょうね。

ちょっと時間に余裕があったのでトマトソースを作り、
かぼちゃグラタンにしました 

 ①トマトを湯剥きする  
 ②にんにく、たまねぎのみじん切りと共にクタクタになるまで炒める  


 ③塩、こしょう、バジル、コンソメ、ケチャップで味付け
20100814+004_convert_20100814233147.jpg
    トマトソースの出来上がり♪

 ④かぼちゃを一口サイズに切ってコンソメで煮る
20100814+005_convert_20100814233406.jpg

 ⑤茹であがったかぼちゃとトマトソースを混ぜ合わせる
 ⑥耐熱容器に入れ、チーズをのせてオーブンで焼く 

      出来上がり 
20100814+006_convert_20100814233536.jpg

 ミニトマトがおもだったので湯剥きに時間がかかりました。
 手作りのトマトソースはやさしい味がするから私は好きです。
 





 
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テーマ : 家庭菜園
ジャンル : 趣味・実用

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シナモンバジル

Author:シナモンバジル
富山県射水市在住
失敗しつつ野菜作りしてます
でも畑に居ると楽しいです☆

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