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にんにく

初めて挑戦した にんにく。
結構、料理に使うことが多いので作ってみました。

作り方は簡単で秋ににんにくを一片づつ植えつけます。
11月下旬と3月上旬に追肥。
春先に花茎が伸びるので大きくなる前に切る。
6月ごろ葉が黄色くなったら収穫。

20100707-2+001_convert_20100708161052.jpg

花茎はにんにくの芽として食べれます 
でも残念ながら私は食べれませんでした。

別の本では3月から4月に花が咲き6月に収穫とあったので、
そのままにしておいたんです。
結局 花らしきものはさかず収穫となりました。

写真の茎の皮を剥くとにんにくの芽です。

残念ながら一個につき2片しか出来ませんでした。
次回はたくさん収穫できるよう勉強です 
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テーマ : 家庭菜園
ジャンル : 趣味・実用

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No title

二片でまるくなるものなのですね。

Re: No title

写真では分かりづらいですが 1片が大きいです。

2片で半円になってます。
プロフィール

シナモンバジル

Author:シナモンバジル
富山県射水市在住
失敗しつつ野菜作りしてます
でも畑に居ると楽しいです☆

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